Bizcocho de chocolate y whisky

Paso 1

Calentamos el horno a 180° con calor arriba abajo. Engrasamos y enharinamos ligeramente un molde para bizcocho.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y blanca. Mientras seguimos batiendo agregamos la mantequilla poco a poco y el whisky.
Echamos la pizca de sal y la mezcla de cacao en polvo, harina y levadura, tamizadas. Unimos todo hasta que esté integrado y la masa sea homogénea.
Vertemos la masa en el molde y horneamos durante unos 35 ó 40 minutos, o hasta que el bizcocho esté en su punto, pero ligeramente jugoso, húmedo.
Sacamos el molde del horno y dejamos que el bizcocho se enfríe dentro del mismo durante cinco minutos antes de desmoldarlo.
Colocamos el bizcocho sobre una rejilla y esperamos a que se enfríe completamente.
Espolvoreamos de azúcar glacé si lo deseamos.