- 4
- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- - 8 lonchas de Pechuga de Pavo
- -4 endibias (no muy grandes)
- -1 vaso de leche
- -2 cucharas de aceite
- -2 cucharadas de harina
- -queso rallado
- -aceite para la plancha
- -sal
Preparación
Paso 1
-Cortar las endibias por la mitad.
- Marcar las endibias en una sartén con un chorrito de aceite y sal (yo las hago en la plancha sin nada de aceite).
Paso 2
Poner las endibias en una fuente de horno y cubrir con las lonchas de pechuga de pavo.
Paso 3
Hacer una bechamel con las dos cucharadas de aceite, las dos de harina y el vaso de leche (salar al gusto).
Cubrir las endivias con la bechamel.
Paso 4
Espolvorearlas con el queso rallado.
Meter a gratinar hasta que estén un poco doradas.
Servir 2 medias endibias por cada ración.
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