Magdalenas de nata y mermelada de fresa
Magdalenas rellenas de mermelada de fresa
- 18
- Fácil
- 20 minutos
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gr de aceite de girasol
- 250 gr de azúcar blanca
- 200 ml de nata para montar
- 350 gr de harina con levadura ( se puede sustituir por harina normal y 1 sobre de levadura)
- 1/2 cucharadita de aroma de azahar
- Mermelada de fresa
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo
Batir los huevos con el azúcar durante unos 7 minutos utilizando las varillas.
Incorporar la nata, el aceite y el aroma de azahar y batir hasta obtener una masa esponjosa.
Añadir la harina con la levadura poco a poco y mezclarla con movimientos envolventes utilizando una espátula.
Paso 2
Prepara un molde para magdalenas o cupcakes con cápsulas de papel. Ponemos un poco de masa en el fondo, seguimos con una cucharada de mermelada y cubrimos con masa. Rellenaremos las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad.
Paso 3
Una vez que tengamos todas las magdalenas preparadas, introducimos en la zona central del horno durante unos 20-25 minutos
Paso 4
Sacamos del horno y dejamos 10 minutos reposar sobre una rejilla. Sacamos los moldes de papel y dejamos que terminen de enfríar sobre la rejilla
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