Churros finos con huevo y chocolate

De

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  • Media
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Ingredientes

  • 800 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 huevos
  • Azúcar
  • Aceite de girasol
  • Chocolate caliente

Preparación

Paso 1

Calentar( en la cacerola )el agua con la sal, cuando rompa a hervir, añadir la harina, la levadura y remover con una cuchara de madera...Seguir cocinando a fuego suave hasta comprobar que la masa no se pega a las paredes de la cacerola...Añadir los huevos y mezclar bien...Con una manga pastelera, echar los churros directamente en abundante aceite de girasol( bien caliente )y freir 1 minuto por cada lado...Servir los churros con azúcar por encima y chocolate caliente.

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