- 2
- Fácil
- 15 minutos
- Medio
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Ingredientes
- - 2 tacos de bacalao
- - 1 calabacín fino
- - 300 gr. de cardos rojos y blancos
- - 1 cebolla
- - Algunas hojas de María Luísa o 1 bolsita de María Luísa para infusión
- - 50 ml. de caldo de verduras
- - 1 cucharada sopera de crema de leche
- - Sal
- - Pimienta
- - Nuez moscada
Preparación
Paso 1
Pelamos y cortamos los cardos y la cebolla; sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Añadimos el caldo de verduras y metemos el estuche de vapor en el microondas durante 5 minutos a potencia máxima.
Paso 2
Cortamos el calabacín en rodajas finas; sazonamos los tacos de bacalao con sal, pimienta y nuez moscada y con la María Luísa.
Paso 3
Cubrimos el taco de bacalao con las rodajas de calabacín.
Paso 4
Quitamos el excedente de caldo del estuche y mezclamos con la crema de leche. Colocamos el bacalao sobre las cardas y ponemos de nuevo a cocer en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos. Servimos con la crema de leche.
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