Flan de huevo casero

De

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  • Fácil
  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 5 Yemas de Huevo
  • - 10 Cucharadas de azúcar
  • - 1/2 litro de Leche
  • - 1 Corteza de Limón
  • - Canela en Rama

Preparación

Paso 1

Se pone el caramelo en el molde y se enfría.

Paso 2

Se hierve la leche, la corteza de limón y la canela.

Paso 3

Se baten las yemas junto al azúcar y lo añadimos a la cazuela, junto a la leche, hasta que hierva.

Paso 4

Ponemos la mezcla del cazo en el molde caramelizado al baño maría en el horno. Unos 20 min aproximadamente a una potencia fuerte.

Paso 5

Lo sacamos del horno y dejamos enfriar en la nevera.

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