Revuelto de setas y gambas

De

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  • 2
  • Media
  • 15 minutos
  • 5 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 300 gr de setas
  • 2 dientes de ajo
  • 80 gr de jamos serrano en taquitos
  • 150 gr de gambas peladas
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1

En primer lugar picamoss el ajo y lo doramos en una sartén. Una vez bien dorado añadir las setas y rehogarlas. Añadir las gambas y darle unas vueltas.
Dejar que se rehogue bien, añadir los taquitos de jamón y sazonar.

Paso 2

Para finalizar incorporamos los huevos batidos anteriormente con una pizca de sal, revolvemos hasta que cuaje el huevo,retiramos del fuego y emplatamos.

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