- Media
- Medio
4.7/5
(3 Votos)
Ingredientes
- Para la base:
- - 150 gr. de harina
- - 75 gr. de mantequilla
- - 1 huevo
- Para el relleno:
- - 4 manzanas
- - Zumo de limón
- - 150 gr. de azúcar (Yo la he echado a ojo)
- - 1 brik de nata de 200 ml.(yo he utilizado un bote de leche evaporada Ideal aunque sobra un poquito)
- - 2 cucharadas de harina
- - Canela en polvo
Preparación
Paso 1
- Mezclar la harina con la mantequilla a temperatura ambiente y el huevo hasta obtener una masa ligada. Formar una bola y dejar reposar en la nevera durante media hora.
- Estirar la masa, cubrir y forrar un molde bajo de tarta presionando apara que se adapte bien al molde, pinchar la base con un tenedor y cocer en horno precalentado a 200° durante unos 12 minutos.
-Pelar las manzanas, sacar el corazón y cortarlas en rodajas finas. Rociarlas con zumo de limón para que no ennegrezcan.
- Mezclar la harina, el azúcar y la canela. Rebozar las rodajas de manzana y colocarlas sobre la tarta.
- Cubrir con la leche evaporada o la nata y meterlo nuevamente en el horno, a 180° durante unos 40 minutos aproximadamente.
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