Magdalenas a la vainilla rellenas de chocolate

De

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Ingredientes

  • - 150 gr. de harina
  • - 100 gr. de leche
  • - 3 huevos
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 1 sobre de flan (he utilizado hacendado)
  • - 150 gr. de aceite de girasol
  • - 1 sobre de levadura royal
  • - Trufas

Preparación

Paso 1

- Poner los huevos junto al azúcar en el vaso del thermomix durante 3 minutos, 37° y vel. 3 y medio. A continuación programar otros tres minutos misma velocidad y sin temperatura.
- Incorporar el resto de ingredientes menos la levadura y programar dos minutos en vel. 3 y medio.
- Añadir la levadura y mezclar unos segundos en la misma velocidad.
- Verter un poco de masa en los moldes de magdalenas, colocar una trufa en el centro y terminar de rellenar hasta los dos tercios de su capacidad.
- Espolvorear de azúcar y hornear a 180° durante aproximadamente 10 minutos.

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( La mitad, las metí en el horno tras verter un poco de masa durante 4 minutos, luego las saqué, les puse le trufa y terminé de llenarlas; el resultado no varía)

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