Revuelto de espárragos y romanescu
De mcmp33
El romanescu es de la familia de la coliflor un poco difícil de encontrar pero muy bueno.
- 1
- Fácil
- 5 minutos
- 5 minutos
- Económico
3.2/5
(9 Votos)
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña
- espárragos verdes
- romanescu
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 huevo
Preparación
Paso 1
Se pica la cebolla, se cortan los espárragos y el romanescu, se pone en una sartén un poco de aceite y se rehoga todo hasta que este tierno, se condimenta al gusto y se rompe el huevo, removemos y listo.
Son cantidades para una persona, en función de las personas que sean se pone más cantidad de todo y 1 huevo por persona.
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