Bizcocho con arándanos rojos y lino triturado y tostado (sin gluten)
De Lisko Market
Bizcocho perfecto para celiacos o para toda la familia.
- Media
- 60 minutos
- 45 minutos
- Medio
5/5
(1 Votos)
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 vasos de azúcar
- 1 yogur
- 3 vasos de harina de maíz
- 1 cucharada de bicarbonato sódico
- 1 vaso de aceite de girasol
- 3 vasos de harina de maíz
- 2 cucharadas de lino triturado y tostado con arándano rojo “Lisko Market”
- 1 cucharadita de arándano rojo en polvo “Lisko Market”
- Un puñado de arándanos deshidratados rojos “Lisko Market”
- El vaso de yogur sirve de medida
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos, el azúcar y el yogur, posteriormente se añade el bicarbonato sódico, el aceite y la harina sin gluten, previamente mezclada con el arándano rojo en polvo y el lino triturado y tostado. Es importante que todo quede muy bien batido.
Se vierte la mezcla en un molde barnizado con mantequilla, ponemos unos arándanos rojos deshidratados por encima y se pone en la bandeja inferior del horno caliente a una temperatura de 170 grados durante 45 minutos.
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