- Fácil
- 30 minutos
- 40 minutos
- Económico
Ingredientes
- Para la masa del bizcocho:
- -200 gr de harina especial para bizcochos
- -200 gr de azúcar
- -75 gr de cacao en polvo Valor
- -450 ml de leche (yo semi desnatada)
- -40 ml de aceite de girasol
- -1 sobrecito de levadura química tipo Royal
- Para el relleno de trufa:
- -200 ml de nata para montar
- -2 cucharadas soperas de azúcar glas
- -2 cucharadas soperas de cacao en polvo Valor
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180°C.
En un bol grande, tamizamos la harina, el cacao y la levadura y la mezclamos bien con el azúcar. En otro bol mezclamos la leche y el aceite de girasol. Ahora unimos los ingredientes secos con los húmedos y mezclamos muy bien con unas varillas hasta que todos los ingredientes esté bien incorporados.
Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con un poco de harina. Vertemos en él la mezcla anterior y horneamos, con calor arriba y abajo, hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.
Dejamos enfriar antes de desmoldarlo.
Paso 2
Mientras tanto hacemos la trufa, montando la nata con el azúcar y el cacao hasta que quede bien firme. Metemos en el frigorífico hasta el momento de montar la tarta.
Cuando el bizcocho esté frío, lo abrimos por la mitad y le ponemos la trufa. Colocamos la parte de arriba del bizcocho y decoramos como más nos guste.
Yo lo he cubierto con un poco de cacao en polvo y he hecho estos dibujos (con ayuda de una plantilla) con azúcar glas.
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