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Manzanas de Caramelo.

De

Quien no ha comido alguna vez una manzana caramelizada de las que hay en las ferias, esas que tanto nos atraen cuando somos pequeños y no tan pequeños, y es que el color que tienen atraen a cualquiera, diciendo "cómeme", y sino la manzana de Blancanieves y los siete enanitos, esa que la bruja a da a Blancanieves para envenenarla.
Si es que tenia unas ganas de hacerlas, uffff....y hace pocos días vi la receta, y bueno, bueno, esta la hago yo si o si. Y vamos que si, y claro con el dia de hoy que se esta la mar de bien en la cocina, pues no se deja pasar, y dicho y echo......"mis manzanas"..

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Manzanas de Caramelo. 2 fotos

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 4 manzanas pequeñas.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 40 gr. de miel.
  • colorante alimentario rojo.
  • 50 ml. de agua.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Dificil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Adapted from madulcemenosalado.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Manzanas de Caramelo. - Paso 1

Ponemos en un cazo el azúcar, la miel, el agua, y unas gotas de colorante alimentario.
Poner al fuego y remover con una cuchara, hasta que rompa el hervor. A partir de entonces bajamos el fuego al minino, y durante unos 25 minutos, hasta obtener el caramelo.
Coger un papel vegetal y pintar con aceite de girasol, Ir mojando las manzanas en el caramelo de una en una moviendolas hasta que se cubran por todos lados. Dejar escurrir.
Colocar las manzanas sobre el papel al que hemos untado con aceite de girasol, durante unos treinta minutos para que el caramelo enfrié, y endurezca.

mejor hacer de un dia para otro.

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