Unas deliciosas y muy sencillas empanadas de queso mozzarella perfectas para tomar en cualquier momento. ¡No te pierdas la receta!
El equipo de
Rebañando
- Media
- 30 minutos
- Medio
4.2/5
(291 Votos)
Ingredientes
- 3 tazas de harina de trigo, 1/4 cucharadita de sal , 1 cucharadita de levadura , 4 onzas de de mantequilla, 1/2 – taza de agua, queso rallado mozarella, azucar moreno o blanca.
Preparación
Paso 1
Mezcla la harina, sal, levadura , mantequilla y agua y amasa hasta que no se pegue en los dedos.
Paso 2
Dejamos la masa reposar 1 hora.
Paso 3
Hacemos bolitas con la masa, las aplastamos y ponemos dentro queso rallado. Sellamos la empanada.
Paso 4
Cuando hayamos llenado todas las empanadas, las dejamos 20 ó 30 minutos en el frigorifico para que sellen mejor.
Paso 5
Freimos las empanadas en aceite de girasol y al sacarlas las pasamos por azucar.
Al azucar podemos echarle un poco de canela para dar sabor.
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