Gaspatxo d'espàrrecs blanc i pepino

  • Media
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 2 cogombres
  • - 2 llauna petita de puntes d'espàrrecs (amb el seu suc)
  • - 2 all
  • - un trosset de molla de pa del dia anterior (opcional)
  • - 4 cullerades d'oli d'oliva
  • - 1 cullerada de vinagre
  • - sal

Preparación

Paso 1

Posem a la picadora el cogombre pelat, les puntes d'espàrrecs juntament amb el suc, l'all, el vinagre, la sal i la molla de pa.
Triturem a velocitat progressiva.
Depenent de la textura pot necessitar una mica d'aigua.

Extremadament ràpid i especialment indicat per als dies d'estiu calurosos.

También te gustará

También te gustará