- Media
- Medio
4.3/5
(6 Votos)
Ingredientes
- 4 codornices
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 cebolleta
- 1 zanahoria
- 5 ajos
- Pimienta negra
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1
Doramos las codornices y una vez ya estén las pasamos a una olla en la que este el ajo y el aceite para confitarlas. Ha de estar a unos 65° durante 40 minutos.
Paso 2
Salteamos todas las verduras excepto la cebolleta y salpimentamos.
Cuando estén casi en su punto añadimos la cebolleta.
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