¿Qué mejor que un rico pollo asado con bacon para la hora de comer? No te pierdas esta receta típica de pollo asado con un toque de bacon que seguro que te encantará.
- Media
- Medio
Ingredientes
- Para 2 personas
- 2 cuartos de pollo
- MAntequilla o aceite
- Bacon
- Sal
- Pimienta
- Majao de ajo y perejil
Preparación
Paso 1
Untamos el pollo con mantequilla o aceite y salpimentamos.Metemos en el horno a 180°.
Cuando lleve 20 minutos cubrimos el pollo con bacon y volvemos a meterlo al horno.
Preparamos un majao de ajo y perejil y un chorrito de vino blanco, y cuando lleve el pollo 30 minutos en el horno, echamos el majao por la bandeja y lo dejamos otros 10 minutos.
Quitamos el pollo de la bandeja, y echamos a la salsa un poco de agua, maizena, y un chorrito de whisky, vino o coñac, y lo metemos al horno que se ligue un poco. También el aso de ligar la salsa podemos hacerlo en un cazo.
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