Canelones de espinacas

Paso 1

Lavamos las espinacas y las quitamos el tallo. Las hervimos 3 minutos en agua con sal. Escurrimos y reservamos.

Cocemos las placas de pasta según indique el fabricante.

En una sartén con un poco de aceite ponemos un poco de sal y echamos el ajo picado y las nueces. Doramos un poco y echamos las espinacas.

Mezclamos y enseguida veremos que están pochadas. Echamos un par de cucharadas de queso philadelphia y mezclamos todo.

Extendemos las placas de canelones ya cocidas, rellenamos con la mezcla anterior, enrollamos y ponemos en una bandeja de horno con el cierre para abajo.

Cubrimos con bechamel, y ponemos queso rallado.

Gratinamos en el horno unos 15/20 minutos a 180° y servimos al momento.