Brocheta de langostino con salsa parmesano
De gominolas
Aperitivo rápido de hacer, para quedar bien en una recepción sorpresa.
Ingredientes
- 20 langostinos
- 200 ml de nata
- 2 cucharadas parmesano rallado
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado granulado
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelamos y retiramos las cabezas a los langostinos, salamos y los pinchamos en brochetas.
Lo pasamos por harina, luego por huevo y por último por pan rallado para que queden crujientes.
Los freímos en aceite muy caliente hasta que cojan un color dorado y los reservamos sobre papel absorbente.
Ahora haremos la salsa,para ello llevaremos a ebullición la nata a fuego lento. Cuando este empezando a hervir incorporamos el queso rallado, removemos hasta que espese a nuestro gusto. Una vez espesa, la retiramos del fuego.
Servimos los langostinos rebozados con la salsa de parmesano aparte.
También te gustará
-
Chips de plátano macho (tostones).
4/5
(36 Votos)
-
Veleros de queso de cabra y jamón
0/5
(0 Votos)
Comenta esta receta