Pollo con salsa tropical

De

Receta fácil, para comer pollo de una manera diferente.

  • 4
  • Fácil
  • 30 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 4 rodajas de piña natural
  • 3 dientes de ajo
  • Jengibre
  • 60 gramos de miel
  • 100 gramos de salsa de soja
  • 1 guindilla (opcional)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo.

Preparación

Paso 1

Empezaremos por hacer la salsa; cortamos la piña en trozos pequeños, pelamos y picamos los ajos y lo ponemos en un cuenco junto un poco de jenjibre molido y el zumo de la piña que haya salido.
Le añadimos la miel, la salsa de soja, la guindilla entera para poder retirarla luego, un poco de aceite, sal y pimienta negra. Lo mezclamos bien y rectificamos si hiciera falta algún ingrediente.

Paso 2

Preparamos las pechugas, les quitamos la grasa que tengan y las untamos en aceite, la pasamos por la sartén a fuego medio para que se hagan despacio.

Paso 3

Cuando la pechuga ya este casi lista, añadimos a la sartén la salsa, suebiendo un poco el fuego para que la salsa quede caramelizada.

Paso 4

Cortamos la pechuga en rodajas y aderezamos por encima con la salsa.

También se puede cortar en filetes antes de pasarla por la sartén.
Como base se puede usar arroz blanco.

También te gustará

También te gustará