Pan con queso

De

Una receta estupenda para compartir con familia y amigos!

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  • 6
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 45 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 350g de queso para "raclette"
  • 100g de bacon en dados o jamón si lo preferimos.
  • 500g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura deshidratada.
  • 1 cucharadita de sal
  • 35cl de agua
  • 6cl de leche
  • 1 cucharadita de miel
  • Orégano
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Lo primero de todo será elaborar el pan:
Mezclamos en un bol la leche, el agua, la miel y lo templamos en el microondas.
Mezclamos por otroa parte la harina, la sal y la levadura.
Añadimos la mezcla de agua, miel etc a la mezcla de harina, sal y levadura. Lo cubrimos con un trapo de cocina limpio y lo dejamos reposar durante 2 horas.
Precalentamos el horno a 240°

Paso 2

Espolvoreamos la encimera o la base donde vayamos a trabajar con harina. A continuación, extendemos la masa y le damos una forma redonda.
Depositamos la masa sobre una placa con papel sulfurizado y horneamos durante 20-25 minutos. Una vez hecho, lo dejamos reposar sobre una rejilla.

Paso 3

A continuación, haremos unos cortes tanto en vertical como en horizontal formando secciones cuadradas, Atención los cortes deben ser profundos pero cuidado de que no se separan completamente.

Paso 4

En un bol mezclamos el queso para raclette, los daditos de bacon o el jamón y un poco de orégano.
Rellenamos con cuidado el pan con esta mezcla y horneamos a 180° durante 15-20 minutos.
Servimos recién salido del horno.

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Podemos realizarlo con pan comprado en la panadería, por supuesto.

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