Trufas caseras de chocolate

Una receta muy fácil para preparar unas trufas caseras de chocolate verdaderamente exquisitas.

Ingredientes

Cortamos el chocolate en trozos pequeñitos y los fundimos al baño maría.

Retiramos del baño maría y vamos añadiendo la mantequilla en trocitos pequeños.

Incorporamos la yema de huevo y el azúcar glás. Dejamos reposar en el frigorífico hasta que se enfríe.

Preparamos un plato con cacao. Hacemos bolitas con la masa de chocolate y las hacemos rodar por el plato hasta que se unten de cacao.

Una vez terminemos las volvemos a dejar reposar en el frigorífico.

Es muy importante que las conservemos en el frigorífico hasta el momento justo de comerlas.