- Fácil
- Económico
4.2/5
(25 Votos)
Ingredientes
- 2 huevos
- 40g de harina
- 10 cl de leche
- 40g de parmesano
- 6-8 Babybel
- 1 tomate
- 6 lonchas de jamón
- Albahaca
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Lava el tomate y córtalo en dados y quita las semillas.
Lava las hojas de albahaca.
Paso 2
En un bol, bate los huevos y añade la harina. Mezcla bien y añade la leche, el parmesano. Añade una pizca de sal y pimienta.
Paso 3
Prepara los moldes para las mini quiches y coloca medio babybel (rebanalo por la mitad) en cada molde.
Añade los trocitos de tomate y jamón y un poco de albahaca.
Paso 4
Echa la mezcla en cada molde hasta las ¾ partes de este.
Hornea a 180 durante 20-25 minutos.
Sírvelos fríos o bien calientes.
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