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badiolas

Sopa de fideos y marisco

De badiolas

Receta para días fríos e invernales y sobre todo un poco festivos....o no.

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Ingredientes

  • -fideos para sopa (5 puñados)
  • -1/2 cebolla
  • -16 langostinos
  • -20 almejas
  • -1 litro de caldo

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Dorar la cebolla picada. Cuando esté transparente triturarla.
Añadir el caldo, salar y cuando rompa a hervir añadir los fideos.

Paso 2

Cocemos 5 minutos.
Añadir las almejas. Dejar un par de minutos y añadir los langostinos pelados. Dejar 3 minutos más probar y rectificar de sal y lista.

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