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Ingredientes
- - 2 huevos
- - 2 cáscaras de huevo de nata o leche
- - 2 cáscaras de huevo de vino blanco
- - 4 cáscaras de huevo de aceite
- - Canela
- - 1 sobre de levadura Royal
- - 1 cucharada de azúcar
- - Una pizca de sal
- - Harina (la que admita la mezcla)
- -Aceite para freir
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande empezando por los huevos. Ir añadiendo el resto de ingredientes en el mismo orden en que están puestos.
Paso 2
Mezclar primero con una cuchara de madera y luego cuando coja consistencia sobre el mármol con las manos.
Paso 3
Estirar con un rodillo. Dejar la masa fina.
Cortar trozos de unos 5X10 cm .
Paso 4
Calentar abundante aceite para freír las orejas.
Añadir las orejas y freír hasta que estén doradas.
Paso 5
Sacar y poner sobre papel absorbente.
Espolvorear con azúcar.
Se le puede poner la piel de un limón en el aceite de freír las orejas en mi casa no se hace.
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