- Fácil
- Económico
3.7/5
(3 Votos)
Ingredientes
- Espinacas frescas
- lechuga romana
- tomates cherry
- piñones
- champiñones
- pavo o bacon
- Tomates secos
- cebolla
- ajo
- perejil
- parmesano
- aceite
- vinagre
- sal
Preparación
Paso 1
Saltear el ajo cortado a cuadrados, la cebolla, los champiñones laminados y los piñones
Paso 2
Hidratar los tomates secos en aceite y lavar la lechuga
Paso 3
Colocar las hojas de espinaca y lechuga en una ensaladera y poner por encima los champiñones con la cebolla y el bacon anteriormente salteado.
lavar y cortar los cherry y poner en la ensalada.
Paso 4
poner en la picadora un poco de vinagre, el tomate seco , el aceite (el de los tomates)y un poco de perejil , picar y reservar.
Paso 5
Rallar sobre la ensalada el parmesano y añadir la vinagreta y a disfrutar!!!
También te gustará
-
Arroz con majao de tomates secos... 5/5 (2 Votos) -
Ensalada de rúcola y ricotta al... 5/5 (1 Votos)
También te gustará
-
Ensalada templada de pollo 3.8/5 (8 Votos) -
Tataki de atún rojo macerado en... 3/5 (4 Votos)