Flan de chocolate blanco
De Los delantales de Julio y Carmen
Flan diferente y original: de chocolate blanco
2 fotos
Ingredientes
- 1 litro de nata para montar
- 250 gr de chocolate blanco
- 1 sobre de preparado de flan
- Caramelo líquido
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Primero, partimos el chocolate blanco en trozos no demasiado grandes, con el fin de que se derrita mejor.
Paso 2
Pondremos en un cazo al fuego (potencia medio-alta) la nata junto con el chocolate. Removeremos constantemente hasta que se derrita el chocolate y comience a hervir.
Paso 3
En ese momento, bajamos el fuego y echamos el sobre de flan, removiendo hasta su completa disolución, con el fin de que no nos queden grumos (es bastante probable que no se deshaga bien, por lo cual, deberemos pasarlo por la batidora en este momento, apartándolo del fuego, hasta que veamos que ya está todo perfectamente integrado, tras lo cual, volveremos a llevarlo al fuego). Removeremos constantemente hasta que comience a hervir. Apartamos del fuego.
Paso 4
Echamos caramelo líquido en el molde que queramos usar y verteremos la mezcla en el.
Paso 5
Dejaremos que se temple a temperatura ambiente, llevándolo después a la nevera, y lo mantendremos allí mínimo 6-7 horas, pero siempre mejor dejarlo de un día para otro.
Paso 6
Desmoldamos y servimos.
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