Pastelitos de Almendra (sin lácteos, sin gluten)

De

Sabor intenso a almendra, estos pastelitos tienen una textura densa y deliciosa.

  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • 60 g de almendra molida fina
  • 60 g de azúcar
  • 50 g de nata de avena
  • 1 cuch sopera de Kirsch
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • Piel de naranja rallada

Preparación

Paso 1

Mezclar sin batir los huevos con el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
Añadir la almendra poco a poco, añadir la nata y mezclar. Perfumar con el Kirsch y la ralladura de naranja.

Paso 2

Verter la masa en moldes untados con aceite y espolvoreados con harina (sin gluten para los intolerantes), hornear en horno pre-calentado a 180°C, 20 a 25 minutos.

Paso 3

Dejar enfriar antes de desmoldar.

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