Ingredientes
- 500 gr de alitas de pollo
- Salsa barbacoa
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
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Preparación
Paso 1
Una hora antes de ponernos a preparar el plato, pondremos las alitas en una fuente y verteremos sobre ellas la salsa, embadurnándolas bien por todos los lados. Las tapamos con papel transparente y las dejaremos en la nevera. Cuando mas tiempo mejor, pero con una hora será suficiente.
Paso 2
Precalentamos el horno a 200° arriba y abajo.
Paso 3
Dispondremos las alitas en una fuente de horno con papel vegetal, de forma que no se toquen unas con otras.
Paso 4
Las llevamos al horno y las tendremos 15 minutos. Pasado este tiempo, las daremos a todas la vuelta y las dejaremos otros 15 minutos.
Paso 5
Pasado el tiempo, apagamos el horno y las dejamos dentro otros 5 minutos.
Paso 6
Sacamos y servimos acompañadas de patatas fritas o ensalada.
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Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
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