Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Magdalenas de yogur y miel

De

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)
Magdalenas de yogur y miel 1 foto

Ingredientes

  • - 2 huevos (L)
  • - 150 gr de azúcar moreno
  • - 50 ml de leche (en mi caso Omega 3)
  • - 190 ml de aceite de oliva suave
  • - 230 gr de harina normal
  • - 7 gr de levadura
  • - 50 gr de miel
  • - 60 gr de yogur natural (la receta original es yogur de limón)
  • - Unas gotas de esencia de caramelo (la receta original no la lleva)
  • - Una pizca de sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos los huevos con el azúcar y la miel a velocidad media. Bajamos la velocidad y añadimos la leche, después el aceite, el yogur y la esencia de caramelo, sin dejar de batir.

A parte, tendremos mezclada la harina con la levadura y la sal y la iremos añadiendo a la mezcla de huevos, poco a poco, batiendo a velocidad lenta.

Cuando tengamos una mezcla homogénea, batimos 2 o 3 minutos más, a velocidad alta.

Tapamos la masa con un paño o con film transparente y la dejamos, como mínimo, una hora en la nevera.
Tras el tiempo de reposo, sacamos la masa y la batimos bien con un batidor de mano.

Precalentamos el horno a 250° C.

Rellenamos los moldes hasta algo más de las tres cuartas partes y horneamos, a 210° C, de 16 a 18 minutos.

También te gustará

Comenta esta receta

Magdalenas de Trigo Sarraceno (S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar) Magdalenas americanas con pepitas