Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Magdalenas americanas con pepitas

De

Si no encuentras las pepitas de chocolate trocea una tableta de chocolate negro.

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Ingredientes

  • 225g harina de fuerza
  • 75g harina
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 115g azúcar moreno
  • 265g pepitas de chocolate negro
  • 2 huevos
  • 375ml suero de leche
  • 90g mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de pepitas de chocolate negro extra
  • azúcar glas para espolvorear

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 210°.
Unte un molde para 6 magdalenas (250ml de capacidad) con mantequilla derretida o aceite.
Tamice las harinas y el cacao en un recipiente grande, añada el azúcar y las pepitas de chocolate y haga un hoyo en el centro.

Paso 2

Bata los huevos y el suero de leche en un bol y viértalos en el hoyo de los ingredientes sólidos junto con la mantequilla.
Remueva con una cuchara de acero inoxidable hasta que hayan unido bien. No bata demasiado la mezcla, pues debe tener una textura grumosa.

Paso 3

Coloque la mezcla en el molde para magdalenas y llene cada cavidad en las tres cuartas partes de su capacidad. Espolvoree con el chocolate extra y presione para que se incrusten.

Paso 4

Hornee durante 30 minutos o hasta que al introducir una brocheta en el centro de una magdalena, ésta salga limpia.

Paso 5

Déjelas en el molde 5 minutos más antes de desmoldarlas y colocarlas sobre una rejilla para que se enfríen.

Paso 6

Espolvoréelas con azúcar glas tamizado antes de servirlas.

También te gustará

Comenta esta receta

Bollicaos Caseros Natillas con suero de leche