Deliciosos postres con suero de leche - 12 recetas
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Técnicas de cocina
Prepara un crumble de manzana para la hora del postre o para un brunch casero.
El crumble es un postre sencillo y saludable que gustará a todos. No dudes en probar con otras frutas.
Mejores recetas de Postres con suero de leche
Natillas con suero de leche
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con el sobrante del suero de haber preparado queso fresco en casa
- -2 yemas de huevo
- -1/2 l de suero de leche
- -150 gr de azúcar
- -40 gr de harina
- -1/2 rama canela
- - la piel de 1/2 limón
Descubre cuál es el vino ideal para cada queso
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La lista definitiva de maridajes de vino y queso
Donuts en cápsulas
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De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Ideales para una merienda
- 130gr de azúcar blanquilla
- 50gr de azúcar moreno
- 220gr de harina normal
- una cucharadita de levadura quÃmica
- una pizca de sal
- 90gr de leche entera
- 2 huevos talla M
- 80gr de suero de leche.
- 30gr de mantequilla sin sal derretida
- 1cucharada de extracto de vainilla
- cardamomo
- chocolate blanco,con leche o cobertura al gusto
- Para el glaseado:
- una cucharada de mantequilla sin sal derretida
- un par de cucharadas de agua
- icing sugar
Las 10 peores cosas que le puedes hacer al queso
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De Marie-Rose
¡Toma nota de nuestros consejos para disfrutar de él!
Bollicaos caseros con Nutella
![Bollicaos caseros con Nutella](/media/bollicaos1-jpeg_crop.jpg/tsp/bollicaos-caseros.jpg)
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Los bollicaos son uno de los dulces de bollerÃa que no me cansarÃa de comer hasta reventar, pero claro
- 550 gr Harina de Fuerza
- 250 ml buttermilk o suero de leche (250 ml leche + zumo de medio limón)
- 15 gr levadura fresca
- 60 gr mantequilla en pomada
- 40 gr azúcar
- 10 gr sal
- 2 huevos
- Nocilla, Nutella o similar
Panqueques clásicos hechos con suero de leche
![Panqueques clásicos hechos con suero de leche](/media/7-jpg-4_crop.jpeg/tsp/panqueques-clasicos-hechos-con-suero-de-leche.jpg)
De jose54, Cocina con Vanessa
Mezclar los ingredientes secos, batir los ingredientes húmedos y añadirlos en la mezcla seca y sin trabajar demas...
- 7 Pancakes :
- 190 g de harina
- 2 pizcas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 3 cucharaditas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 210 ml de suero de leche (sustituir por 300 ml de leche y 1 cucharada de vinagre)
- 2 huevos
- 80 g de mantequilla sin sal, derretida
- 4 gotas de extracto de vainilla
- arándanos u otras frutas (opcional)
- jarabe de arce y mantequilla, para servir
Insúltame gastronómicamente: Famosos insultos gastronómicos de la Argentina
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Si quieres insultar, mejor hazlo gastronómicamente
Bizcocho con sirope de chocolate
![Bizcocho con sirope de chocolate](/media/bizcochocolate-2_crop.jpg/tsp/bizcocho-con-sirope-de-chocolate.jpg)
De Raul Carmona Villafranca
Engrasamos un molde de unos 25cm de diámetro
- 200 gr chocolate (máximo 70%)
- 120 gr sirope de chocolate
- 250 gr mantequilla sin sal
- 200 gramos azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla (o 1 sobre azucar vainilla)
- 360 gramos harina
- 3/4 cucharadita levadural royal
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 1/2 cucharadita sal
- 240 gramos suero de leche (leche+1 chuchara de limón)
Magdalenas americanas con pepitas
![Magdalenas americanas con pepitas](/media/dibujo-jpg-10_crop.jpeg/tsp/magdalenas-americanas-con-pepitas.jpg)
De dancha6, Cocina Dulce
Si no encuentras las pepitas de chocolate trocea una tableta de chocolate negro
- 225g harina de fuerza
- 75g harina
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 115g azúcar moreno
- 265g pepitas de chocolate negro
- 2 huevos
- 375ml suero de leche
- 90g mantequilla derretida
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate negro extra
- azúcar glas para espolvorear
Tarta cesta de terciopelo rojo
![Tarta cesta de terciopelo rojo](/media/tarta-de-terciopelo_meitu_4_crop.jpg/tsp/tarta-cesta-terciopelo-rojo.jpg)
De lacocinikadeana
Tenia varias tartas en pendientes por hacer, una era la tarta de terciopelo rojo y otra la de forma de cesta y algÃ...
- Para el bizcocho de terciopelo rojo:
- 125g. mantequilla
- 275g. azúcar
- 2 huevos
- 280 g. harina reposterÃa
- 15 g. cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura quÃmica Royal
- 1 cucharadita bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita sal
- 240 g. buttermilk (Suero de leche)
- 2 cucharadas colorante rojo
- 1 cucharadita vinagre blanco
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Para el almÃbar (para cada disco de bizcocho) 50 g de agua 50 g de ron 75 g de azúcar
- Para la cream cheese frosting:
- 125g de queso crema
- 125g de queso mascarpone
- 63g de azúcar glass
- 200g de nata de montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para la cobertura:
- 200 g de chocolate
- 206 g de mantequilla sin sal
- 312 g de azúcar glass
- 1y 1/4 cucharada de leche
- 1 y 1/4 cucharada de vainilla
Pastel de chocolate, Coca-Cola y nubes
![Pastel de chocolate, Coca-Cola y nubes](/media/patel-de-cocacola-chocolate-y-nubes-1-5_crop.jpg/tsp/pastel-de-chocolate-cocacola-y-nubes.jpg)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Pastel de Chocolate, Cocacola y Nubes
- 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 220 gr de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 250 ml de cocacola ( que no sea light)
- 125 ml de suero de leche
- 250 gr de harina
- 2/3 de un sobre de levadura
- 30 gr de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 200 gr de mininubes ( yo use normales y las partà en 3-4 trozos)
- Para la cobertura:
- 90 ml de cocacola ( no light)
- 110 gr de mantequilla
- 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
- 250 gr de azúcar glas
- Gominolas con forma de botella de cola (opcional)
Bundt cake de chocolate con leche
![Bundt cake de chocolate con leche](/media/chocolate-con-leche-bundt-cake-jpg_crop.jpeg/tsp/chocolate-con-leche-bundt-cake.jpg)
De dancha6, Cocina Dulce
* Si no tenemos buttermilk lo podemos hacer en casa de la siguiente manera: 1 taza de buttermilk = 240 ml
- 200 gr. chocolate con leche
- 120 ml. sirope de chocolate
- 250 gr. mantequilla
- 200 gr. azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 cdta extracto de vainilla
- 360 gr. harina todo uso
- 3/4 cdta polvo de hornear (Royal)
- 1/2 cdta bicarbonato sódico
- 1/2 cdta de sal
- 240 ml. buttermilk (suero de leche *)
Bollos preñaos, con buttermilk y manteca de cerdo...
![Bollos preñaos, con buttermilk y manteca de cerdo...](/media/0-1-bollos-prenaos_crop.png/tsp/bollos-prenaos-con-buttermilk-y-manteca-de-cerdo.png)
De Mina S.F., Cuina amb la mestressa
Estos bollos, son tÃpicos y tradicionales, de Asturias y Cantabria
- 200 ml. de buttermilk o suero de leche tibios.
- 100ml. de agua.
- 25 grs. de levadura fresca de panadero.
- 500 grs. de harina de fuerza.
- 80 grs. de manteca de cerdo en pomada.
- 30ml. de aceite de oliva virgen.
- 10 grs. de azúcar.
- 10 grs. de sal.
- Una chistorra o chorizo fresco y oreado, para el relleno.
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BIZCOCHOS EN MACETAS
- - 80 gr. de aceite de girasol y un poco más para las macetas
- - 100 gr. de cacao en polvo sin azúcar y un poco más para las macetas
- - 190 gr. de harina bizcochona (ya con levadura)
- - 280 gr. de azúcar
- - 1 cucharadita y media de bicarbonato de soda
- - 3/4 de cucharadita de sal
- - 1 huevo (L) y una yema más
- - 1520 c.c. de agua templada
- - 150 c.c. de suero de leche (ver nota más abajo)
- - 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- - 1 bote pequeño de nutella
- - 80 gr. de galletas de chocolate desmenuzadas (yo he utilizado oreo y mis hijos se han encargado de quitarles la cremita con una cucharilla), para adornar
- - Piedrecitas de caramelo
- - Tallos y hojas de menta para adornar (u otra planta comestible, yo he puesto menta y romero)
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Corazones de chocolate rellenos de...
- 400 grs azúcar
- 225 grs harina (tamizada)
- 100 grs de cocoa polvo
- 10 grs de baking soda
- 10 grs de baking power
- 1 pizca de sal
- 2 huevos temperatura ambiente
- 240 ml Buttermilk o suero de leche
- 240 ml de café recién hecho
- 120 ml de aceite suave
- 10 ml de vainilla
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