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Ricas recetas con suero de leche fácil - 6 recetas

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana para cualquier día de la semana

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Suero de leche fácil

De

Con el sobrante del suero de haber preparado queso fresco en casa

  • -2 yemas de huevo
  • -1/2 l de suero de leche
  • -150 gr de azúcar
  • -40 gr de harina
  • -1/2 rama canela
  • - la piel de 1/2 limón
4.3/5 (202 Votos)

De

Los bollicaos son uno de los dulces de bollería que no me cansaría de comer hasta reventar, pero claro

  • 550 gr Harina de Fuerza
  • 250 ml buttermilk o suero de leche (250 ml leche + zumo de medio limón)
  • 15 gr levadura fresca
  • 60 gr mantequilla en pomada
  • 40 gr azúcar
  • 10 gr sal
  • 2 huevos
  • Nocilla
  • Nutella o similar
4/5 (98 Votos)

De

Mezclar los ingredientes secos, batir los ingredientes húmedos y añadirlos en la mezcla seca y sin trabajar demas...

  • 7 Pancakes :
  • 190 g de harina
  • 2 pizcas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 210 ml de suero de leche (sustituir por 300 ml de leche y 1 cucharada de vinagre)
  • 2 huevos
  • 80 g de mantequilla sin sal
  • derretida
  • 4 gotas de extracto de vainilla
  • arándanos u otras frutas (opcional)
  • jarabe de arce y mantequilla
  • para servir
4/5 (1 Votos)

De

Tenia varias tartas en pendientes por hacer, una era la tarta de terciopelo rojo y otra la de forma de cesta y alg...

  • Para el bizcocho de terciopelo rojo:
  • 125g. mantequilla
  • 275g. azúcar
  • 2 huevos
  • 280 g. harina repostería
  • 15 g. cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura química Royal
  • 1 cucharadita bicarbonato sódico
  • 1/4 cucharadita sal
  • 240 g. buttermilk (Suero de leche)
  • 2 cucharadas colorante rojo
  • 1 cucharadita vinagre blanco
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Para el almíbar (para cada disco de bizcocho) 50 g de agua 50 g de ron 75 g de azúcar
  • Para la cream cheese frosting:
  • 125g de queso crema
  • 125g de queso mascarpone
  • 63g de azúcar glass
  • 200g de nata de montar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para la cobertura:
  • 200 g de chocolate
  • 206 g de mantequilla sin sal
  • 312 g de azúcar glass
  • 1y 1/4 cucharada de leche
  • 1 y 1/4 cucharada de vainilla
2.8/5 (4 Votos)

De

Engrasamos un molde de unos 25cm de diámetro

  • 200 gr chocolate (máximo 70%)
  • 120 gr sirope de chocolate
  • 250 gr mantequilla sin sal
  • 200 gramos azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla (o 1 sobre azucar vainilla)
  • 360 gramos harina
  • 3/4 cucharadita levadural royal
  • 1/2 cucharadita bicarbonato
  • 1/2 cucharadita sal
  • 240 gramos suero de leche (leche+1 chuchara de limón)
2.8/5 (4 Votos)

De

- Precalentar el horno a 180°

  • - 80 gr. de aceite de girasol y un poco más para las macetas
  • - 100 gr. de cacao en polvo sin azúcar y un poco más para las macetas
  • - 190 gr. de harina bizcochona (ya con levadura)
  • - 280 gr. de azúcar
  • - 1 cucharadita y media de bicarbonato de soda
  • - 3/4 de cucharadita de sal
  • - 1 huevo (L) y una yema más
  • - 1520 c.c. de agua templada
  • - 150 c.c. de suero de leche (ver nota más abajo)
  • - 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla
  • - 1 bote pequeño de nutella
  • - 80 gr. de galletas de chocolate desmenuzadas (yo he utilizado oreo y mis hijos se han encargado de quitarles la cremita con una cucharilla)
  • para adornar
  • - Piedrecitas de caramelo
  • - Tallos y hojas de menta para adornar (u otra planta comestible
  • yo he puesto menta y romero)
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