Los mejores platos de la cocina americana - 12 recetas
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Técnicas de cocina
4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!
Mejores recetas de Cocina americana
Tortitas americanas
De amunoz
Mezclamos en un recipiente, la harina, el azúcar, la sal y el royal
- 200g de harina de repostería
- 250ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 claras
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de café colmada de levadura química (tipo Royal)
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave
8 tips para evitar los grumos en las salsas
Todos hemos lidiado con los grumos en salsas. Aquí te damos varios consejos para evitarlos y lograr una mezcla perfecta.
Tarta de manzana americana
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Encendemos el horno a 190° Metemos en un bol, las cucharadas de azúcar, la mantequilla, las cucharadas de agua f...
- para la masa:
- 270 gr de harina
- 3 cucharadas de azúcar
- 150 gr de mantequilla
- 2 0 3 cucharadas de agua muy fría
- 1 pizca de sal
- para el relleno:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar (para espolvorear)
- 8 manzanas tipo golden
- 1 cucharada de agua
- 75 gr de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de almendra molida.
¡Sushi casero! Aprende a hacer bolitas de sushi paso a paso
De Chef Christophe
Aprende a hacer paso a paso sin moverte de casa, un clásico de la cocina japonesa
Tortitas americanas auténticas
De Escuciplando, Escuciplando
"En mi adolescencia, a mis amigas y a mí nos gustaba juntarnos en un bar de Gijón de vez en cuando a comer una to...
- - 2 huevos
- - 1 cucharada sopera de azúcar
- - 1 cucharada sopera de aceite
- - 200 gr. de harina
- - 1 sobre de levadura
- - 1 pizca de sal
- - 200 ml. de leche
Tortitas americanas o pancakes
De carolcb
Las tortitas americanas o pancakes son parecidas a los crepes pero mucho más consistentes y esponjosas
- Azúcar
- 1 huevo
- Mantequilla
- Leche
- Harina
- 1 cucharadita de levadura
Prepara un tabulé casero y fresquito
De Anne-Charlotte
El tabulé es un plato típico de Líbano y está compuesto de sémola, perejil fresco y tomate. Es un plato estupendo para el verano, puede acompañar vuestras barbacoas o servirnos de entrante. ¿Te animas a prepararlo?
Receta de tortitas americanas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
POSTRE
- - 100g de harina
- - 125ml de leche
- - 1 huevo
- - 1 cucharada sopera de azúcar
- - 1 cucharadita de levadura química el polvo
- - 2 cucharadas de aceite de girasol
Hot cakes (tortitas americanas)
De mcropes
En un bol, separa la clara y bátela a punto nieve (hasta que se formen picos)
- • 1 taza de harina
- • 1 taza de agua
- • 1 huevo
- • 1 cacharadita de sal
- • 1 cucharadita (colmada) de levadura en polvo
- • 2 cucharadas de aceite de cocina
- • Opcional:
- • Mantequilla
- • Miel de maple (jarabe de arce)
Tarta de calabaza a la americana
De carlitos
Precalentar el horno
- 1 lámina de masa quebrada
- 1 calabaza pequeña de aprox. 1 kg (necesitaremos 400 gr. para el puré aprox)
- 350 ml de nata líquida (puede ser leche evaporada para un resultado menos contundente)
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 pellizco de sal
- 1 piza generosa de canela molida
- 1 pizca menos generosa de gengibre molido
- 1 pizca aún menos generosa de nuez moscada
Costillas americanas
De cheryl
Típicas y tópicas, las costillas americanas marcan un estilo de comida Tex-Mex muy difundido por todo el mundo
- -1 1/2 kg. de costillas de cerdo
- -2 dientes de ajo
- -1 cucharada de azúcar moreno
- -1 chorreón de aceite de oliva
- -1 chorrito de vinagre de sidra
- -1 chorreón de ketchup
- -1 cucharada de mostaza fuerte
- -Pimienta
- -Sal
Tortitas americanas con nata y chocolate caliente
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -100 grm de Harina
- -1 1/2 cucharadas de azúcar.
- -2 Huevos caseros
- -125ml de leche (yo usé desnatada)
- 15grm de mantequilla.
- -sal
- -Mantequilla para engrasar la sartén.
Magdalenas americanas con pepitas
De dancha6, Cocina Dulce
Si no encuentras las pepitas de chocolate trocea una tableta de chocolate negro
- 225g harina de fuerza
- 75g harina
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 115g azúcar moreno
- 265g pepitas de chocolate negro
- 2 huevos
- 375ml suero de leche
- 90g mantequilla derretida
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate negro extra
- azúcar glas para espolvorear
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Cookies americanas
- 250 gr mantequilla temperatura ambiente
- 150 gr azúcar blanco
- 250 gr azúcar moreno
- 2 huevos
- 450 gr harina
- 1/2 cucharada de levadura royal
- 1 pizca sal
- Esencia de vainilla
- 250 gr de pepitas de chocolate
- 150 gr nueces
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New York cheesecake o tarta de...
- - Molde de 16 cm (si utilizáis un molde de otro tamaño sólo tenéis que aplicar una regla de 3 para saber cuál es la cantidad exacta de ingredientes que necesitáis)
- - 96 gr. de galletas María o tipo Digestive (para la base)
- - 32 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (para la base)
- - 600 gr. de queso de untar tipo Philadelphia
- - 120 gr. de azúcar
- - 48 gr. de harina
- - 3,5 huevos M más 2 yemas
- - 100 gr. de nata espesa (nata para montar) o 1 yogur griego
- - ralladura de medio limón
- - 1 cucharadita de esencia de vainilla
- - Mermelada para decorar al gusto (yo usé la de frutas del bosque y está increíble)
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