Tortitas americanas o pancakes
De carolcb
Las tortitas americanas o pancakes son parecidas a los crepes pero mucho más consistentes y esponjosas. Pruébalas y verás porqué.
Ingredientes
- Azúcar
- 1 huevo
- Mantequilla
- Leche
- Harina
- 1 cucharadita de levadura
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar todo en un bol hasta que no haya grumos y dejar reposar unos minutos cubierto con film transparente.
Paso 2
Verter en la sartén con un poco de mantequilla y darle la vuelta cuando empiecen a aparecer pompitas.
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Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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