Ingredientes
- - 100g de harina
- - 125ml de leche
- - 1 huevo
- - 1 cucharada sopera de azúcar
- - 1 cucharadita de levadura química el polvo
- - 2 cucharadas de aceite de girasol
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclamos la harina y levadura.
Montamos la clara a punto de nieve con una pizca de sal.
Batimos la yema y el azúcar con unas varillas y le añadimos la leche y el aceite, mezclamos todo bien y añadimos la harina y mezclamos, a continuación añadimos las claras montadas con movimientos envolventes.
Calentamos la plancha, la untamos con una poquita mantequilla y vamos echando redondeles de masa no muy grandes.
Las dejamos hacer un minuto mas o menos y les damos la vuelta. Tienen que estar doraditas como en la foto.
Quedan super esponjosas.
Las servimos con nata montada y sirope de chocolate.
Uuummm, que merienda!!!
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Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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