Perfil de Nesy
Recetas
Bizcocho de yogur
De nesy
Ponemos a calentar el horno En un bol mezclamos todos los ingredientes y mezclamos bien todo
- 1 yogur de limón
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 3 medidas de yogur de harina
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 huevos
- levadura royal
Sorbete de melón
De nesy
Pelamos y quitamos las pepitas al melón
- 1 melón mediano
- 75 o 100 g de azúcar
- 30 hielos pueden ser mas o menos
Huevos fritos dulces
De nesy
Trocear 200 g de nísperos y poner a cocer con 50 g de azúcar,100 ml de agua y 8 g de gelatina neutra en polvo
- 200 g de nísperos
- 50 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 8 g de gelatina neutra en polvo
- 200 ml de nata
- 30 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 8 g de gelatina en polvo
- 50 g de azúcar
- Mango
- Sirope de frutos rojos o fresas
Pepito de crema
De nesy
Amasamos muy bien todos los ingredientes hasta que no se pegue a las paredes
- 200 gramos de harina de fuerza
- 125 ml de leche templada
- 50 gramos de harina normal
- 50 gramos de mantequilla
- 35 gramos de azúcar
- 25 gramos de levadura prensada
- 1 huevo
- 75 ml de crema pastelera
- Una pizca de sal
- Azúcar glass y chocolate para decorar.
Pasta quebrada dulce
De nesy
Para realizar la masa mezclaremos en un bol la harina con la mantequilla y el azúcar, y luego se añade el resto ...
- 125 gr. harina tamizada,
- 60 gr. azúcar,
- una cucharadita ralladura de limón,
- una yema de huevo,
- 125 gr. mantequilla.
Yema pastelera
De nesy
Calentar el azúcar y el agua hasta hacer un almíbar a 121 grados ( punto de bola firme), añadir esto en hilo fin...
- 12 yemas batidas
- 200 gr de azúcar
- 75 gr de agua
Ensaimada
De nesy
Realizar una corona con la harina, colocar en el centro el azúcar, espolvorear sobre la harina la sal, agregar los...
- Masa:
- Harina 500 g
- Azúcar 75 g
- Sal c/n
- Huevos 2
- Levadura 15 g
- Agua 170 cc
- Grasa de cerdo 30 g
- Para pegar las roscas:
- Grasa de cerdo 350 g
- Azúcar impalpable 120 g
- Ralladura de limón 1
Tarta de galleta y chocolate con almíbar
De nesy
La preferida de Javi
- 3 paquetes de galletas rectangulares
- flan ( un sobre ya hecho)
- 1 tetabik de nata
- 1/2 paquete te chocolate para repostería de nestet
- almíbar ( azúcar, café coñac y agua)
- fideos de colores para decorar si se desea
Tarta de turrón blando sin horno
De nesy
Troceamos el turrón. En una cazuela ponemos la nata, cuando ésta hierva, añadimos el turrón y la mitad de la ...
- 500 g nata liquida
- 1 sobre de cuajada
- 1 vaso de leche
- 1 tableta de turrón blando
- Caramelo líquido
Tarta santiago
De nesy
Calentar el horno a 180 grados (arriba y abajo)
- 150 gramos de almendra molida cruda
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- la ralladura de piel de medio limón
- media cuchara pequeña de canela (unos 3 gramos)
- 15 gm de azúcar glass (para espolvorear)