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Tarta wrap de mousse de chocolate con fresas
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Me pedían un postre con chocolate para una cena de amigos y chocolate os he dado, no quería que fuera un simple p...
- Necesitamos:
- Para el bizcocho:
- 120 gr. De harina de todo uso
- 100 gr. De azúcar moreno
- 120 ml. De buttermilk
- 30 gr. De cacao en polvo
- 2 huevos M
- 1/4 cdta. De polvo de hornear
- 1/4 cdta. De bicarbonato
- 30 gr. De aceite de girasol o de oliva suave
- 1 cdta. De extracto vainilla
- 1 pizca de sal
- Harina (para el molde)
- Mantequilla (para el molde)
- Para la Mousse de Chocolate:
- 170 gr. De chocolate negro cacao 70 %
- 120 gr. De azúcar
- 4 huevos M
- 3 cdas. De agua
- 1 pizca de sal
- Para el Wrap de Chocolate:
- 200 gr. De chocolate cacao 70 %
- Decoración de fresas:
- Fresas (al gusto)
- 3 cdas. De mermelada de fresa
- 1 cda. De vinagre balsámico de moderna
- 150 ml. De agua
Sándwich de Berenjena
Pruébala!receta topDe Quien se pica ajos come, Quien se pica, ajos come
Un sándwich de berenjena donde la berenjena hace de pan
- 2 rodajas de berenjena
- 2 lonchas de queso del cadí
- 2 lonchas de Pechuga de pavo
- Pimientos asados
- Aceite de oliva
- Sal en escamas
- Espárragos para acompañar
Envoltinis de berenjena con plátano maduro y jamón serrano
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Es una receta donde he combinado la berenjena con plátano macho maduro, este último muy consumido en mi país, ya...
- 1 Berenjena grande
- 2 Plátano macho maduro (ver notas)
- 1 bola de mozzarella
- 150 ml. De salsa de tomate frito casero
- 120 gr. De jamón serrano
- Albahaca
- Aceite de oliva