Perfil de Mercedes Janeth Chica Chávez
Recetas
Bombones de chocolate y trufas
De Mercedes Janeth Chica Chávez, Suaves delicias
Su sabor extraordinario. Con la misma receta se puede hacer bombones de chocolate negro o blanco
- EDIENTES: 300 gr. chocolate de cobertura láctea, 300 gr. chocolate de cobertura negra.
- RELLENO DE TRUFA: 250 ml de natINGRa, 250 gr. chocolate de cobertura negra, 25 gr. trimoline 80 gr. mantequilla. Con esta cantidad he rellenado los bombones y con el resto elaboré trufas.
Bizcocho con frutos secos y vino blanco
De Mercedes Janeth Chica Chávez, Suaves delicias
¡¡¡ME ENCANTA SU SABOR Y NO LLEGA A SER EMPALAGOSO!!!
- RECETA Y ELABORACIÓN.- 12 huevos, 250 gr. de azúcar morena, 5 gr. de sal, 25 gotas de extracto de plátano, 2 yogures naturales, 250 gr. de leche, 200 gr. de aceite de maíz, 125 gr, de jugo de naranja, 400 gr. de harina, 30 gr, de impulsor, (tamizar la harina con el royal), 200 gr. de nueces trituradas, 120 gr. de vino blanco, 200 gr. de pasa sin pepitas (ponerlas a macerar en el vino blanco).
BOMBONES DE LECHE RELLENOS CON TRUFA... y trufas...
De Mercedes Janeth Chica Chávez, Suaves delicias
BOMBONES DE LECHE RELLENOS CON TRUFA
- INGREDIENTES: 300 gr. chocolate de cobertura láctea, 300 gr. chocolate de cobertura negra.
- RELLENO DE TRUFA: 250 ml de nata, 250 gr. chocolate de cobertura negra, 25 gr. trimoline 80 gr. mantequilla. Con esta cantidad he rellenado los bombones y con el resto elaboré trufas.
BIZCOCHO MARMOLADO
De Mercedes Janeth Chica Chávez, Suaves delicias
El resultado es un bizcocho suave y esponjoso
- INGREDIENTYES: 100 gr. de mantequilla, 6 huevos, 160gr. de azúcar, una cucharada de vainilla, una pisca de sal, 100 ml. de vino blanco, 300 de harina, 30 gr. de impulsor, 50 gr. de cacao en polvo, 50 ml. de leche entera.