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BIZCOCHO MARMOLADO

De

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Ingredientes

  • INGREDIENTYES: 100 gr. de mantequilla
  • 6 huevos
  • 160gr. de azúcar
  • una cucharada de vainilla
  • una pisca de sal
  • 100 ml. de vino blanco
  • 300 de harina
  • 30 gr. de impulsor
  • 50 gr. de cacao en polvo
  • 50 ml. de leche entera.

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 28minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

BIZCOCHO MARMOLADO - Paso 1

El resultado es un bizcocho suave y esponjoso.
ELABORACIÓN: Poner en el bol de la batidora, la mantequilla con el azúcary dejar emulsionar, agregar los huevos uno a uno deben estar a temperatura ambiente, seguir batiendo hasta que la textura sea esponjosa, añadir la vainilla la pisca de sal y el vino (sin dejar de batir y en hilo), luego la harina y el impulsor tamizados agregar poco a poco, seguir batiendo hasta que este integrado.
Dividir en tres partes la masa de bizcocho, una poner en el molde y en la que tenemos en el bol de la batidora, añadir el cacao en polvo, la leche entera y hacer integrar, seguidamente la ponemos en el molde y a continuación agregamos la tercera parte. Poner en el horno precalentado a 180 ºC, por 28 minutos.
Molde de corona acanalado 24 cm. de diámetro de silicona, poner en la superficie una fina capa de aceite.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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SU SABOR MUY AGRADABLE. ADEMÁS DE ESPONJOSO.

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