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Bizcocho Mármol

De

Bizcocho Mármol al Microondas

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Ingredientes

  • - 130 ml. de aceite de oliva ( en la receta original: 270 gr. de margarina )
  • - 3 huevos ( en la receta original: 5 huevos )
  • - 4 ml. de Stevia ( en la receta original: 225 gr. de azúcar )
  • - 2 cucharadas de levadura
  • - 2 cucharadas de azúcar-vainilla = 2 sobres
  • - 45 gr. de colacao
  • - 150 gr. de harina
  • - 125 ml de leche

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Derretir la margarina en el microondas durante 1 minuto.

Paso 2

En un bol echar los 3 huevos + azúcar, y meter en el microondas durante 30 segundos, para que se monte
mejor, moverlo.

Paso 3

En el bol donde están los 3 huevos, añadirle 4 ml. de Stevia ( si no echastes el azúcar antes ), mezclar, echarle 150 gr. de harina, mezclar, posteriormente echar 130 ml. de aceite de oliva ó la margarina derretida, mezclar y después echarle 125 ml de leche, mezclar.

Paso 4

Verter la mitad de la preparación anterior en otro bol.

Paso 5

Mezclar 45 gr. de colacao con 1 cucharada de levadura y verterlo sobre un bol que tiene la mitad de la preparación anterior y moverlo.

Paso 6

Mezclar las 2 cucharadas de azúcar-vainilla con 1 cucharada de levadura y verterlo sobre un bol que tiene la mitad de la preparación anterior y moverlo.

Paso 7

Embadurnar con mantequilla y harina una fuente de cristal redonda apto para horno o microondas, y echar primero la mezcla de cacao y encima la mezcla de azúcar avainillado y meterlo en el microondas durante 10 minutos.

Paso 8

Desmoldear cuando se enfríe.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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