Perfil de Jebi.absolution
Recetas
Bizcocho de yogur tradicional
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Es un bizcocho muy sencillo de hacer, y sale muy bueno y esponjoso
- 1 yogur de limón
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla
- Rayadura de limón
- Esencia de vainilla
Brownie Fondant
De jebi.absolution
Brownie de chocolate delicioso
- 3 huevos tamaño L
- ▪ 175 gr. de azúcar blanquilla
- ▪ 150 gr. de mantequilla sin sal
- ▪ 150 gr. de chocolate fondant para postres
- ▪ 90 gr. de harina de trigo
- ▪ 50 gr. de Nutella
- ▪ 50 gr. de nueces
- ▪ Mantequilla o margarina para engrasar el molde
Creps fáciles
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Creps dulces
- 2 huevos,
- Un vaso de leche,
- 125 gr de harina,
- 20 gr de azúcar,
- 50 gr de mantequilla.
Empanada
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Empanada de atun
- 450 gr de harina
- ▪ 100 ml de aceite
- ▪ 100 ml de agua tibia
- ▪ 50 ml de vino
- ▪ 1 sobre de levadura de panadero
- ▪ una pizca de asl
- ▪ 1 huevo para pintar la masa
- ▪ relleno (1 cebolla mediana-1/2 pimiento rojo-2 tomates maduros-1 cucharad de toma frito-1 cucharadita de azúcar-2 latas y 1/2 de atún-aceitunas-sal-aceite)
Panettone casero
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Este dulce italiano ha dado la vuelta al mundo
- 100 gr de masa de pan del día anterior
- 500 gr de harina de fuerza
- 125 gr de agua
- 125 ge de mantequilla
- 1 huevo L
- 25 gr de levadura
- 5 gr de sal
- 125 gr de azúcar
- 5 gr de azúcar vainillada
- 25 ml de agua de azahar
- 1 cáscara de naranja rallada
- 1/2 cáscara de limón rallado
- 100 gr de pepitas de chocolate
- Masa de pan:
- 500 gr de harina
- 300 gr de agua
- 10 gr de levadura fresca-10 gr de sal)
Mousse de Yogur natural azucarado
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Mousse
- 125 gr de nata (crema de leche)
- ▪ 125 gr de queso de untar
- ▪ 30 gr de azúcar
- ▪ 2 yogures griegos azucarados
- ▪ fresas o fruta al gusto
Cruasant
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Croissants
- 7 grs de levadura seca de panadero
- ▪ 270 gr de leche entera
- ▪ 500 gr de harina de repostería
- ▪ 5 gr de sal
- ▪ 50 gr de azúcar
- ▪ 250 gr de mantequilla sin sal
- ▪ glaseado (1 yema de huevo-2 cucharadas soperas de leche)
Tiramisú
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▪ 250g de mascarpone ▪ 5 huevos (5 yemas+2 claras) ▪ Bizcochos de soletilla ▪ Un chorrito de licor dulce
- ▪ 250g de mascarpone
- ▪ 5 huevos (5 yemas+2 claras)
- ▪ Bizcochos de soletilla
- ▪ Un chorrito de licor dulce (amareto es el más usado)
- ▪ Una pizca de sal
- ▪ 3 cucharadas de azúcar
- ▪ 200ml de café fuerte (yo usé normal)
- ▪ Cacao para espolvorear (sin azúcar)
- ▪ Chocolate ngro