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Tiramisú

De

▪ 250g de mascarpone
▪ 5 huevos (5 yemas+2 claras)
▪ Bizcochos de soletilla
▪ Un chorrito de licor dulce (amareto es el más usado)
▪ Una pizca de sal
▪ 3 cucharadas de azúcar
▪ 200ml de café fuerte (yo usé normal)
▪ Cacao para espolvorear (sin azúcar)
▪ Chocolate ngro

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Ingredientes

  • ▪ 250g de mascarpone
  • ▪ 5 huevos (5 yemas+2 claras)
  • ▪ Bizcochos de soletilla
  • ▪ Un chorrito de licor dulce (amareto es el más usado)
  • ▪ Una pizca de sal
  • ▪ 3 cucharadas de azúcar
  • ▪ 200ml de café fuerte (yo usé normal)
  • ▪ Cacao para espolvorear (sin azúcar)
  • ▪ Chocolate ngro

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tiramisú sencillo

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Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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