Plum cake fácil

Paso 1

PREPARACION
Se cubren las uvas pasas con el coñac o el ron para que se rehidraten.
En un bol se agrega la mantequilla en pomada y el azucar, se bate hasta que cambie de color
Cuando este blanquecino se agrega uno a uno los huevos y la harina tamizada con las cucharaditas de levadura royal.
Se cuelan las uvas y se añade lño qie quede de coñac a la masa.
Se pasan por harina las uvas, las nueces y se añaden.
Se unta el molde con mantequilla y se enharina , se introduce la masa y se hornea durante 45,50 minutos a 180, 170º.