Perfil de Vaneta
Recetas
Flan de galletas y piñones
De Vaneta
Ponemos al fuego una parte de la leche, la otra parte la ponemos en la batidora con el azúcar, las galletas y los ...
- - Un litro de leche
- - 120 gramos de azúcar
- - 16 galletas
- - 2 sobres de cuajada
- - Una pizca de canela
- Para adornar: - Caramelo líquido
- - Piñones
Tiramisú tradicional
Aprobadapor el chef
De Vaneta
Esta receta de tiramisú típico gustará a todos, además, este postre italiano servido bien frío puede ser el du...
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- Café
- Canela molida
- Bizcochos de soletilla
- 200 gr de nata para montar
- 500 gr de mascarpone
- Un chorrito de coñac
- Cacao en polvo
Tronco de Navidad fácil
De Vaneta
Fundir el chocolate blanco en el microondas
- - 180 gramos de Chocolate Nestlé Postres Blanco
- - 125 gramos de Chocolate Nestlé Postres Negro
- - 20 galletas tipo María
- - 40 ml. de leche
- - 200 gramos de queso fresco pasteurizado
- - 30 gramos de azúcar glass
- - 50 gramos de mantequilla
- - 25 gramos de almendras fileteadas
Tarta de tres chocolates con galletas María
De Vaneta
BASE: se trituran las galletas, se le añade la mantequilla caliente y se mezcla bien
- - 150 gr. chocolate negro
- - 150 gr. chocolate con leche
- - 150 gr. chocolate blanco
- - 150 gr. azúcar
- - 750ml de leche
- - 750 ml de nata para montar
- - 3 sobres de cuajada
- - 1 paquete de galletas maría
- - 70 gr. de mantequilla
YOGURT DE GALLETAS MARÍA
De Vaneta
Ponemos las galletas en el vaso de la thermomix y las pulverizamos a velocidad máxima
- - Un paquete de galletas María
- - 100 gramos de azúcar
- - 1 sobre de cuajada
- - Medio litro de nata
- - Medio litro de leche
- - 3 cucharadas de caramelo líquido
CROQUETAS DE GAMBAS
De Vaneta
Pele las gambas y córtelas con un cuchillo o tijeras en trozos pequeños (tamaño grano de café)
- - 200 gr. de gambas
- - 30 gr. de aceite de oliva virgen
- - 150 gr. de mantequilla
- - 30 gr. de maicena
- - 800 gr. de leche entera
- - 2 cucharadas de sal
- Para rebozar: - Harina
- - 2 huevos
- - Pan rallado
- Para freir: - Aceite de oliva virgen extra
CROQUETAS DE ROQUEFORT
De Vaneta
Vierta en el vaso el aceite y la cebolla
- - 150 gramos de roquefort
- - 170 gramos de harina
- - 100 gramos de aceite de oliva
- - 800 gramos de leche
- - 30 gramos de cebolla
- - Un pellizco de nuez moscada y/o pimienta
EMPANADA DE GAMBÓN
De Vaneta
Preparación de la masa: Mezclar todo junto 6 segundo, velocidad 5 y programar 2 minutos a velocidad espiga
- Para la masa: - 500 gr. de harina
- - 100 gr. de manteca de cerdo
- - 50 gr. de aceite
- - 100 gr. de vino blanco
- - 20 gr. de levadura
- - Un huevo
- - Sal
- Para el relleno: - 600 gr. de gambón
- - 600 gr. de cebolla
- - 100 gr. de aceite
- - 1 Tarrina de queso philadelpia
Paté de marisco
De Vaneta
Se echan todos los ingredientes en un bol y se bate con la miniprimer
- - Una lata de atún
- - 3 porciones de queso del caserio
- - 4 baritas de cangrejo
TARTA DE FERRERO ROCHER
De Vaneta
Preparamos la base con galletas o bizcochos, lo ponemos en el vaso de la thermomix y pulverizamos 20 segundos, velo...
- - Un paquete de galletas María
- - 60 gramos de mantequilla
- - 15 unidades de bombones ferrero rocher
- - 100 gramos de azúcar
- - 500 gramos de nata para montar
- - Un sobre de flan