Perfil de Darkshadow569.nr
Recetas
Sandwiches club
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Lo primero, en una plancha con mantequilla, tostamos las rebanadas de pan
- 4 rebanadas de pan de molde con semillas y cereales
- 1 puñado de rúcula
- 3 Tomates semisecos en aceite de oliva
- 100 g de pechuga de pavo braseada (lonchas finas)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza verde
- 1 cuña de parmesano
- 3 lonchas bacon ahumado
- 2 Patatas
- Aceite de oliva virgen
- 1 nuez de mantequilla
Espaguetis al nero di sepia con gulas y gambas
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Calentamos en una cazuela grande un litro de agua por cada 100 g de pasta
- 400 g de Spaghetti al nero di sepia
- 1,5 cebollas
- 5 dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de cayena molida
- 100 g de gambas peladas
- 250 g de gulas
Berenjenas rellenas de pollo y queso
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Se lavan bien las berenjenas, se parten por la mitad, se les hacen unos cortes y se hornean una media hora
- 3 berenjenas
- 200 g pechuga de pollo
- 150 g cebolla
- 150 g pimiento verde
- 1 diente ajo
- 2 tomates maduros
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- 150 g queso Emental rayado
Salsa pesto
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Echamos en un mortero los piñones (pueden estar previamente dorados en una sartén), con unos granos de sal gruesa...
- 150 ml. de Aceite de oliva virgen Extra
- 60 gr. de Queso Grana Padano o Parmesano regiano rallado
- 50 gr. de Piñones
- 10 Hojas de albahaca
- 1/4 de Ajo (al gusto)
- Sal gruesa marina
Muffins de arándanos
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Precalentar el horno a 200ºC
- 125 g de arándanos frescos
- 25 g de azúcar glass
- 300 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- la ralladura de una naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 ml de leche
- 50 g de mantequilla derretida sin sal
Oreos
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Empezaremos mezclando la mantequilla, en pomada (blanda a temperatura ambiente), con el azúcar
- Para las galletas:
- 230 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 g de cobertura de chocolate con menos del 55% de cacao.
- 1 huevo
- 210 g de harina
- 90 g cacao en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de impulsor
- Para la crema:
- 80 g de mantequilla
- 200 g de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de leche
- 1 pizca de sal
Daiquiri de frambuesa
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Pasar las frambuesas por un cedazo o colador para eliminar las semillas
- 2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
- 1 1/2 taza de ron blanco
- 4-6 cucharaditas de azúcar flor (impalpable)
- Limón
- Hielo
- Rodajas de limón o menta fresca para decorar
Blue Hawaiian
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Introducir todos los ingredientes en una coctelera y agitar unos segundos hasta que se mezclen bien
- 60 ml de ron
- 30 ml de Curazao azul
- 30 ml de zumo de naranja
- 60 ml de zumo de piña
- 4 hielos
Cosmopolitan
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Introducir el hielo picado, el cointreau, zumo de arándonos rojos, el zumo de lima y el vodka en la coctelera
- 12 ml Cointreau
- 25 ml de zumo de arándonos rojos
- 1/2 de zumo de lima
- Vodka
- 6 Cubitos de hielo picados
- Una rodaja de limón
Banana split
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Llimpiamos bien las frambuesas
- 6 plátanos pequeños
- 200 g frambuesas
- 1/2 l helado fresa
- 1/2 l helado chocolate
- 1/2 l helado vainilla
- sirope de chocolate
- nata montada