Perfil de Nutri Patri
Recetas
Tartaleta con bacalao al pil pil y huevo poché de codorniz
De Nutri Patri
Un aperitivo de diez. Muy exquisito y sabroso
- * Para la masa de las tartaletas:
- - Moldes de silicona o de aluminio del tamaño de una magdalena.
- - 200 g Harina + un poco para extender la masa.
- - 100 g Mantequilla en pomada.
- - Cucharita de azúcar.
- - Cucharita de sal.
- - 1 Huevo.
- - ¼ Vaso de agua fría.
- * 4 Trozos de bacalao desalad (Gruesos).
- * 3 o 4 Dientes de ajo.
- * 1 Cayena.
- * Aceite de Oliva virgen extra.
- * Huevos de codorniz (uno para cada tartaleta)
- * Sal.
- - Papel de film.
- - Colador.
Paellla
De Nutri Patri
En realidad la auténtica paella valenciana no se hace así
- - 300 g Arroz Bomba
- - 1 Litro Caldo pescado
- - 3 Ñoras
- - 6 Dientes de ajo
- - 1 Cebolla
- - 500 g Pollo troceado
- - 8 Langostinos
- - 8 Mejillones
- - 8 Rodajas de calamar
- - Bote pequeño de guisantes
- - Bote pequeño de pimientos de piquillo
- - Azafrán
- -Aceite de oliva virgen extra y sal
- * Paellera
- * Trapo limpio
Lasaña con bechamel cremosa
De Nutri Patri
Es un plato riquísimo de sabor y muy agradable, ya que la bechamel cremosa le da un toque espectacular
- - 6 Placas de pasta pre-cocidas
- - 2 Salchichas
- - 2 Huevos duros
- - 50 g de Champiñones o setas (bandeja)
- - Aceite de oliva virgen extra y sal
- * Para la bechamel cremosa:
- - 20 g Mantequilla
- - 20g Harina
- - 250 ml Leche
- - 1 Huevo
- - 50 g Queso rallado
- - Curry
Tartaletas saladas con mermelada
De Nutri Patri
Es un aperitivo ideal para cualquier ocasión de fiesta
- o Para la masa de las tartaletas:
- - Moldes de silicona o de aluminio del tamaño de una magdalena.
- - 200 g Harina + un poco para extender la masa.
- - 100 g Mantequilla en pomada.
- - Cucharita de azúcar.
- - Cucharita de sal.
- - 1 Huevo.
- - ¼ Vaso de agua fría.
- o Para el relleno:
- - Paté de cerdo.
- - Mermelada de frutos rojos.
- - 3 Claras de huevo.
Tallarines al pesto con salmón
De Nutri Patri
Es un plato bastante energético debido a la combinación de los hidratos de carbono de la pasta y de las grasas de...
- o Tallarines (120 – 150g)
- o Lomo de salmón fresco (150g)
- - Bote de salsa pesto
- - 1/3 de puerro
- - 1 diente de ajo
- - Bote de nata para cocinar (200ml)
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal y pimienta
Ensalada con salsa de mango y ricotta
De Nutri Patri
La salsa es una combinación dulce - salada que te sorprenderá gratamente
- - Bolsita de lechugas variadas
- - 1 Endivia
- - Mango maduro
- - 3 Cucharadas de queso ricotta
- - Zumo de ½ lima
- - ½ Manzana
- - 100g Salmón ahumado
Ensalada de pollo rebozado con melón y queso azul
De Nutri Patri
Es una ensalada con un contraste de sabores ideal para cenar ya que está bastante equilibrada y no supone una carg...
- - 2 Filetes de pechuga de pollo
- - 1 Huevo
- - Pan rallado
- - Lechuga
- - 2 Rodajas de melón
- - 1 Trozo queso azul
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Vinagre de Módena
- - Pimienta negra y sal
Huevos rellenos con mejillones en escabeche
De Nutri Patri
Los huevos rellenos son un aperitivo muy apetecible que por lo general van acompañados con mahonesa
- - 6 Huevos
- - 1 Lata de mejillones en escabeche
- - ¼ Cebolleta
- - 1 Lata de pimiento rojo morrón
- - 1 Trocito de pimiento verde
- - 10-14 Aceitunas negras
Pasta con mejillones en escabeche
Pruébala!receta top
De Nutri Patri
Una receta de pasta fácil y deliciosa con mejillones en escabeche
- 4 Puñados de pasta (140g aprox.)
- ½ Calabacín
- ½ Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 Lata de mejillones en escabeche
- 1 Lata de atún al natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra y sal
Ensalada de arroz salvaje con aromáticas
De Nutri Patri
Receta ideal para preparar una ensalada original! Con esta ensalada de arroz salvaje, sorprenderéis a vuestros inv...
- - 120g Arroz salvaje (4 puñados)
- - ½ Cebolleta morada
- - Zumo de ½ limón y 1 lima
- - ½ Manzana
- - 2 Huevos duros
- - 2 Lonchas de pavo
- - Puñado de arándanos
- - Aromáticas: 6-8 Hojas de albahaca, perejil fresco y cilantro
- - Aceite de oliva virgen extra y sal