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Perfil de Sandy

Recetas

Crumble de manzana exprés

Crumble de manzana exprés

De

Un postre rápido y delicioso

  • - 3 manzanas
  • - 2 cucharadas de mantequilla
  • - 1/8 de cucharadita de clavo molido
  • - 5 vainas de cardamomo
  • - 1/4 de cucharadita de canela
  • - 1/4 de cucharadita de semillas de alcaravea
  • - 1 cucharadita de jengibre fresco rallada o en polvo
  • - 1/2 cucharadita de pimienta rosa
  • - 2 1/2 cucharadas de azúcar moreno
  • Para la cubierta:
  • - 6 galletas Digestive
  • - 1 cucharada de almendra molida
  • - 1 cucharada de azúcar moreno
  • - 1 nuez de mantequilla
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Tarta de queso y nutella sin horneado (Nigella Lawson)

Tarta de queso y nutella sin horneado (Nigella Lawson)

De

Una tarta deliciosa, dulce, pero sin pasarse, y fresca

  • - 250 gr. de galletas digestive (yo usé galletas especiadas que compré en Lidl para darle un toque navideño)
  • - 75 gr. de mantequilla sin sal (de buena calidad)
  • - 400 gr. de Nutella a temperatura ambiente
  • - 100 gr. de avellanas tostadas picadas
  • - 500 gr. de queso crema
  • - 60 gr. de azúcar glass (tamizado)
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Medias lunas de vainilla

Medias lunas de vainilla

De

Unas deliciosas pastas para acompañar el té o el café

  • - 250 gr. de harina
  • - 2 sobres de azúcar avainillado
  • - 75 gr. de azúcar glas
  • - 1 pizca de sal
  • - 100 gr. de almendra molida
  • - 200 gr. margarina
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 2 cucharadas de azúcar avainillado (aparte de los dos sobres)
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Meatzza

Meatzza

De

Una cena estupenda y completa

  • - 500 gr. de carne picada
  • - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • - 3 cucharadas de pan rallado
  • - 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • - 2 huevos grandes (batidos)
  • - 1 diente de ajo pelado
  • - sal
  • - pimienta
  • - mantequilla para engrasar
  • - 400 gr. de tomates pelados escurridos
  • - 1 cucharadita de aceite de ajo (vale aceite de oliva normal)
  • - 1 cucharadita de orégano seco
  • - 125 gr. de mozzarella fresca
  • - albahaca fresca para decorar
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Tarta de queso cremosa

Tarta de queso cremosa

De

Una tarta de queso bien cremosa, con leche merengada y galletas

  • 1 bote de leche condensada grande
  • queso batido (tipo speisequark) 750 gr.
  • 6 huevos (si os gusta la tarta más blanda 5 huevos)
  • 1 paquete de galletas tipo Digestive 400 gr.
  • mantequilla para amalgamar la galleta
  • mermelada del sabor que os guste
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