Perfil de Sitabell
Recetas
Bechamel
De sitabell
en una olla echar: 2 cucharadas de aceite, 3 de harina y remover a fuego medio hasta tostar añadir leche templada
- aceite
- harina
- leche
- nuez moscada
Puré de patatas
De sitabell
Cocer 3 patatas en la olla express 15 minutos con 1/2 vaso de agua y sal en una fuente machacarlas hasta hacer pap
- patatas
- sal
- mantequilla
Boquerones en vinagre con sal
De sitabell
Preparar una buena ración de boquerones en vinagre con sal no tiene porque ser una tarea complicada
- Boquerones
- Vinagre
- Sal
- Ajo
- Perejil
- Aceite
Empanada
De sitabell
estirar el hojaldre poner con tomate frito rellenar con lo que se quiera poner otra capa de hojaldre encima
- hojaldre
- tomate frito
- bonito o carne picada o lo que se quiera
Empanadillas
De sitabell
cocer huevos poner en la pasta atun tomate y huevo picado cerrar y freir
- pasta empanadillas
- atun
- tomate frito
- huevo
Panecillos de ajo
De sitabell
en una fuente echar miga de 1 barra de pan con leche y batir un huevo picar ajo y perejil 1/2 paquete de levadura
- miga de pan
- leche
- huevo
- levadura
- ajo
- perejil
- harina
- aceite
Ali oli
De sitabell
machacar los ajos hasta hacer pure echar sal echar gotas de aceite mientras se remueve hasta hacer una pasta
- 3 ajos
- sal
- aceite
Gazpacho
De sitabell
batir todo y colar
- 4 tomates
- 1/4 cebolla
- 2 pepinos
- 1 ajo
- 1/4 pimiento rojp
- cominos
- 1/2 cucharada pimenton
- trozo de pan
- 1 dedo de vinagre
- puñado de sal
- 1 dedo de aceite
Croquetas
De sitabell
echar la carne en la bechamel y seguir haciendo un poco dejar enfriar
- bechamel
- carne picada o jamon o pollo
- huevo
- pan rallado
Judías
De sitabell
echar el dia anterior las judias en agua, 1 vaso por persona
- judias pintas
- verduras