Perfil de Marit
Recetas
Falsa lasaña de pollo
De Marit, Con las manos en la masa
Esta lasaña no lleva ni pasta ni bechamel, por lo que resulta una receta mucho más lijera que una lasaña tradici
- -Para la lasaña
- Dos pechugas de pollo picado (medio kilo más o menos)
- Dos calabacines (un kilo aproximadamente)
- Media cebolla
- Una zanahoria
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde (yo utilicé unas tiras de pimiento de colorines congeladas que son geniales para tener como “fondo de nevera”)
- 200g de tomate triturado
- Medio vaso de vino blanco
- Sal, pimienta, nuez moscada, perejil, cilantro
- -Para la crema
- Dos calabacines
- 100ml de agua
- 100ml de leche
- 100g de queso de untar (también se puede sustituir por 4 quesitos)
- Sal, nuez moscada
Arroz con piña al curry
De Marit, Con las manos en la masa
Hervir el arroz con la mitad del curry
- 50g de arroz basmati
- 100g de pollo
- Media cebolla
- 2 rodajas de piña natural o de lata
- 2 o 3 cucharadita de curry (orientativo, esto va al gusto de cada uno)
- Un puñadito de pasas
- 1 cucharada de aceite
Batido de fresas y plátano
De Marit, Con las manos en la masa
Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y picar hasta obtener un puré Colar si no os gusta en
- Medio plátano bastante maduro
- 5 o 6 fresas
- 150ml de leche (más o menos)
Bizcocho de chocolate
De Marit, Con las manos en la masa
Precalentar el horno a 170° Por un lado mezclar y tamizar la harina, el cacao y la levadura
- Para un biscocho de unos 20 cm:
- 140g de azúcar
- 115g de harina
- 120g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 70ml de leche
Crema de calabaza fácil
De Marit, Con las manos en la masa
Lava, pelar y partir las verduras
- 1kg de calabaza
- 700ml de caldo de verduras
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 4 quesitos
- Sal, pimienta